Depuis le 9 Août 2021 vous devez présenter un pass sanitaire pour consommer dans notre salle, celui-ci ne sera pas demandé si vous venez retirer votre commande à emporter tout en respectant les gestes barrières.
Merci pour votre compréhension.
réservation pour la vente à emporter la veille jusqu’à 19h réservation au 04.73.51.06.61 du Lundi au Vendredi
CARTE DE JANVIER
ENTREES
Foie gras de tradition Limagne au citron et sa compotée 10€
Crevettes marinées au citron vert sur une rémoulade, pulpe de granny Smith 5€
Velouté de lingots, champignons et légumes au miel 5€
PLATS PRINCIPAUX
Ris de veau aux morilles, boulangère de pommes de terre et fricassée de légumes 20€
Agneau cuit à basse température, tonnelet aux agrumes et fenouil braisé aux marrons 9€
Poisson du moment, tonnelet aux agrumes et fenouil braisé aux marrons 9€
Sphère de lièvre au foie gras et truffes, cromesqui de risotto aux topinambours 25€
DESSERTS
Moelleux à l’orange et amandes, mousse chocolat 4.50€
Île flottante à la verveine accompagnée de bugnes 4.50€
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Plats à emporter pour le réveillon et jour de Noël a réserver jusqu’au Mardi 21 Décembre
ENTREES 10€
Foie gras de tradition Limagne au citron et sa compotée
Duo de saumon et flétan fumés, légumes marinés en crumble
PLATS 25€
Oie fermière farcie et confite à basse température, lasagne de choux à la truffe et son jus de viande
Tronçon de lotte roulé au lard fumé et endive, lasagne de choux à la truffe et son jus de viande
Sphère de lièvre au foie gras et truffes, cromesqui de risotto aux topinambours